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食品添加剂-烘培食品系列



可生成产品:烘培食品系列

产品用途:

月饼馅料(莲蓉、果蓉、豆蓉、豆沙)、蟹皇馅、月饼皮、包点、点心、钦汁、粥钦等。

 

产品特性:

耐受高温熬煮,耐酸性(≤4)
亲油性、煮制时不粘锅
抗冻及冻/融性好、抗老化(不浠水)
粘合性好、保水性锁性强、用于馅料中锁油性好、产品光润柔久。









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